عجينه الباف بستري-فطر مقطع-جزر مبشور-جبن مبشور-جبنه بوك-دجاج مسلوق مقطع -بيض-فلفل-ملح حسب الرغبه.
طريقة التحضير
تدهن صينيه الفرن ونوزع العجينه في الصينيه ونخلط الدجاج المسلوق مع الجزر المبشور والجبنه المبشوره مع الفطر المقطع مع قليل من رشه الملح والفلفل ويخلط مع الجبنة البوك جيدا ثم نضع الخليط في صينيه الفرن ونضع طبقه آخرى من العجين على وجه الخليط ويدهن بالبيض ويوضع في الفرن حتى يحمر وجه العجين ويقدم .