اسكالوب الدجاج

دجاج مسحب مدقوق -جبنة مزرولا -مرتديلا سلامي - فطر -القليل من الثوم - زبدة - حليب -بيض - طحين -زيت للقلي



طريقة التحضير

1- ينقع الدجاج قبل يو كامل بالحليب 2- تفرد قطع الدجاج وتحشي الجبنة والمرتديلا والفطر والزبدة والثوب وتلف 3- تتبل بالطحين ثم بالبيض 4-تقلى في وعاء به زيت بارتفاع 10 سم على نار هادئة او متوسطة مدة القلي 5 دقائق